Montag, 26. Mai 2014

Mittagessen

Zuerst möchte ich mich Entschuldigen, dass ich aktuell nicht regelmäßig Poste.
Ich liege mit ner dicken Erkältung überwiegend im Bett und habe auch nicht so die Muße zu kochen.
Heute habe ich mich allerdings zusammenraufen können! :)


Mein Essen heute:

Sojaschnitzel

Nach dem Einlegen in Brühe, Würzen und Braten :)

Den Teller machen - Salat.

Den Teller machen - Möhren

Den Teller machen - Sojaschnitzel/Avocado/Kartoffeln/
Gurke/Paprika ♥
Etwas frischen Oregano, Pfeffer, Olivenöl & Balsamico-Essig drüber und fertig! :)
Es war einfach sooooo mega lecker! *-*

Donnerstag, 22. Mai 2014

Mittagessen


Heute erstmal schön eingekauft. :)
Bioladen ♥
Hafernougattaler super lecker x)

Leider nicht so viel Zeit gehabt,
 für eine schöne Zubereitung des Mittagessens.. :(

Wenigstens einen Smoothie geschafft! :)
Wasser, Sojajoghurt, Himbeeren, Zitrone, Orange und Chiasamen

Morgen richte ich mein Essen mal wieder schön an. :)


Dienstag, 20. Mai 2014

Mittagessen

Wenn's mal schnell gehen muss. 
Rührtofu mit Salatbeilage
Bei mir muss es öfter schnell gehen, da nicht immer Zeit ist für sehr zeitaufwendige Sachen.
Da mache ich sehr gerne etwas mit Tofu, diesen kann man einfach ziemlich klein machen und dann nimmt er auch gut den Geschmack auf. :)

Man kann Tofu eig. so schmecken lassen wie man Lust hast.
In diesem Fall habe ich diese Zutaten verwendet:

Für den Rührtofu
  • 600g Tofu
  • Schuss Sojamilch
  • zwei Tomaten (nach Belieben)
  • eine Zwiebel
  • etwas Schwarzer Pfeffer & Bunter
  • etwas Kurkuma
  • etwas Petersilie
  • etwas Oregano
  • etwas Thymian
Für den Babyspinat Salat
  • 250g Babyspinat
  • etwas Pfeffer
  • Walnussöl
  • Schuss Balsamico-Essig
  • Apfel-Essig (naturtrüb)
Braten tue ich fast ausschließlich mit Kokosöl, manchmal einen Schuss Olivenöl.


Gestern war es für mich leider zeitlich nicht möglich zu Posten, tut mir sehr leid!

Sonntag, 18. Mai 2014

Entwicklung

Ich hab mal damit angefangen ein paar meiner Bilder zum Thema Entwicklung auf die Entwicklungsseite Hochgeladen! :)

Um diese zu sehen, einfach hier klicken:
Meine Entwicklung.

Was für ein toller, sonniger Tag!


Was könnte man an einem so sonnigen, warmen Tag wie es heute war besseres machen als gesundes Eis?

Waldbeereis

(leider etwas zu viel Wasser, trotzdem sau lecker)

Rezept (2 Portionen):
  • eine handvoll Bio-Cashewkerne
  • 2-3 Bio-Bananen (je nach Größe)
  • ca. 100g gefrorene Bio-Waldbeerenmischung
  • 3 Stevia Blätter (meine haben eine leichte Süße)
  • etwas Wasser
Die Bananen klein schneiden und mit den Waldbeeren o. Beeren nach Wahl in den Gefrierschrank und einfrieren lassen. Wenn alles schön gefroren ist, einfach in den Mixer geben. :) Mhhh lecker!



Nochmal Eis!!

Es war so lecker und draußen ja auch so warm..., da brauchte ich noch eine Portion Eis :)



Diesmal genau die richtige Kosistenz!
Zudem verfeinert mit Kokosöl und Sojamilch statt Wasser.

Das Beste an diesem Eis ist, es ist frei von Synthetik, Geschmacksverstärkern, Cholesterin und nur natürlicher Zucker. :)

Frühstück

Proteinreicher Fruchtbrei


Zutaten (2 Portionen):
  • Sojamilch
  • Haferflocken
  • Dinkelflocken
  • 2 Bananen
  • 2 Erdbeeren
  • 1 Birne
  • etwas Hanfmehl
  • etwas Süßlipienmehl
  • etwas Sojaprotein
  • Zimt
  • Inulin
  • Bio Chia Samen
  • Walnusskerne
  • und Steviablätter

Bis auf die Chiasamen, Walnusskerne & ein paar Steviablätter alles gut durch gemixt. :)
War sehr, sehr, sehr, sehr, sehr lecker :)

Samstag, 17. Mai 2014

Willkommen

Herzlich Willkommen! :)
Ich fange jetzt damit an, diesen Blog zu schreiben und einzurichten.


Ich werde hier Rezepte, Bilder, Erfolge und Rückschläge, Produkte und teilweise Informationen zur gesunden Ernährung mit Euch teilen.